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日常にはない特別な体験で、いただきますの意味を体感しよう!

命をいただく-鶏をしめて、さばいて、おいしく食べる-

鶏をしめて、さばいて、おいしくいただきます。一組で一羽の鶏を絞めるところから、お肉の解体まで、責任を持って行っていただきます。一人一人にきちんと教えたいので、7組までの少数で行います。にわとりの首を切るところは、勇気がいりますが、その命を無駄にしないように、丁寧にさばき、最後は皆でおいしくいただきましょう。自分でさばくからこそできる、とっておきの料理を味わうことができます。

注意事項

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■ お子さんを連れてこられる場合はご相談ください。
■ 持ち物 エプロン、三角巾、包丁(出刃、またはさばき あるときのみ)、まな板

【参加費の支払いについて】
申し込んでいただいた方には、振り込み先をお知らせしますので、
参加費用を1週間前までにお振り込みください。 
下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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【山里ちゃふぇ オーナーシェフ 可児和義】
山里ちゃふぇでは自分たちで田畑を耕し、鶏、ヤギも飼う。
現在、レストランは休業中で、山里ちゃふぇ米粉シフォンケーキの店アトリでケーキ、プリンを製造販売しています。
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【山里ちゃふぇ 共同経営者 仁熊信子】
おもに畑、事務仕事担当。

集合場所

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山里ちゃふぇ

〒441-2515

愛知県豊田市夏焼町トヤガ子471-1

バス停はありますが、大変本数が少ないので、自家用車をおすすめします。

駐車場:無料有

最寄りバス停名:どんぐりバス 北夏焼

申し込み・問い合わせ先

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【申込先】
Web申込のみ
とよたまちさとミライ塾
公式Webサイト

【問合先】
山里ちゃふぇ
E-mail: yamazatocyafe@s4.dion.ne.jp

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2016/11/30(水) 09:00 〜 15:00
予約開始
2016/09/04 10:00
予約終了
2016/11/23 18:00
定員
6 / 7 組
空席通知登録
6人
備考
大人1名 5,200円
1組2名  9,000円(1名4,500円)
お子さんを連れてこられる場合はご相談ください。

【持ち物】
エプロン、三角巾、包丁(出刃、またはさばき あるときのみ)、まな板

【参加費の支払いについて】
申し込んでいただいた方には、振り込み先をお知らせしますので、
参加費用を1週間前までにお振り込みください。 

【キャンセルについて】
・開催日の7日前から2日前まで…参加費の50%を申し受けます。
・開催日前日、当日…参加費の100%を申し受けます。

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